Gà chíp là gà gì? Nguồn gốc và giá trị của gà chíp
Mục Lục
Gà Chíp là giống gà rất nổi tiếng ở thị trường miền Bắc. Đặc biệt người ta hay sử dụng gà Chíp cho những dịp cúng bái. Lý do vì chúng sở hữu ngoại hình cực thu hút, giá thành lại không quá đắt đỏ. Ngay sau đây, hãy cùng daga.me điểm qua một số thông tin về dòng gà này nhé.
Gà Chíp xuất hiện từ đâu?
Hiện nay gà Chíp xuất hiện nhiều nhất ở Bắc Giang. Tuy nhiên nguồn gốc của giống gà này xuất phát từ Trung Quốc. Do gặp khó khăn khi không đủ số lượng, nhiều người chăn nuôi ở Bắc Giang đã phải nhập thêm từ các địa phương lân cận và Trung Quốc, trong số đó có gà Chíp Tàu.
Vào thời gian trước Tết khoảng 3 tháng, có khá nhiều chủ trại chăn nuôi đã nhập lậu giống gà này về. Họ bán rất chạy, đặc biệt trong các dịp cúng Rằm tháng giêng.
Gà Chíp tuy không sở hữu chất lượng thịt thơm ngon, thế nhưng chúng lại vô cùng đẹp mã với lông mượt, mào cờ rất tuyệt vời.
Các giống gà Chíp phổ biến nhất hiện nay
Gà mã vàng
Loại gà này thường sở hữu mào cờ to và được xếp vào hàng đẹp nhất. Thông thường sau khoảng hơn 3 tháng tuổi, gà mã vàng có thể đạt trọng lượng dao động 1,5kg – 1,8 kg.
Gà mã tím
Gà mã tím có bề ngoài giống hệt con gà mía. Tuy nhiên chúng có thân hình nhỏ hơn và trọng lượng nhẹ hơn nhiều. Gà mã tím khi được hơn 3 tháng tuổi đạt số cân nặng khoảng 1,8kg. Mào của loại gà mã này lên chậm hơn gà mã vàng, thế nhưng màu lông cùng mào rất đẹp.
Gà chíp đen
Ở giai đoạn 1 đến 7 ngày tuổi, gà chíp đen sở hữu đặc điểm giống gà lai chọi với bộ lông đen, trắng ở phần bụng, chân đen, lòng bàn chân vàng. Từ khoảng sau 10-15 ngày tuổi, màu lông của chúng bắt đầu chuyển sang màu hoa đen đỏ xen kẽ nhau. Cân nặng gà chíp đen sẽ đạt 1,5 – 1,8 kg sau hơn 3 tháng tuổi.
Chăn nuôi gà chíp gặp những khó khăn gì?
Theo đánh giá của nhiều hộ chăn nuôi lâu năm thì giống gà này chủ yếu có ưu điểm là đẹp, giá thành tương đối rẻ. Còn lại các mặt khác đều không thực sự vượt trội.
Điểm hạn chế đầu tiên là thời gian nuôi thường kéo dài lâu. Chúng ta phải mất từ 4,5 – 5 tháng thì gà mới bung lông, bật cựa. Chính vì thế việc chăn nuôi gà thường tốn rất nhiều thức ăn. Trọng lượng của chúng cũng rất bé, chỉ nặng từ 1,5 – 2,0 kg. Chất lượng thịt của gà giống Chíp không được ngon, lườn gà thậm chí rất mỏng và thịt nhạt.
Bên cạnh đó, việc nhập lậu gà Chíp từ Trung Quốc còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ do không kiểm soát được khâu tiêm phòng, ấp nở ngay từ đầu. Hậu quả là khi nuôi được từ 2 – 2,5 tháng, chúng bắt đầu phát đủ các loại bệnh. Lúc này tỷ lệ chết của gà có thể lên tới 20-30%, thậm chí 50-60%.
Gà chíp có đắt không?
Gà giống Chíp có tỷ lệ con trống cao, đặc biệt giá giống lại rất rẻ. Gà giống bán ra chỉ bằng một nửa so với giá gà giống nội địa. Chính vì thế khá nhiều hộ chăn nuôi đã lựa chọn. Trung bình một con gà Chíp giống 5 – 10 ngày tuổi sẽ được bán với giá 8.000 VNĐ.
Cũng có những thời điểm gà này lên giá 90.000VNĐ/kg. Đương nhiên mức giá này cao hơn so với gà nội địa từ 10.000 – 20.000 VNĐ/kg.
Tuy nhiên, do tình hình chăn nuôi trong nước ngày càng cạnh tranh, vậy nên gà Chíp Tàu bán ra ngày càng chậm, thậm chí ế. Theo tìm hiểu thì hiện nay gà nuôi trên 4 tháng được rao bán chỉ với 55.000 VNĐ – 60.000 VNĐ/kg.
Có thể nói rằng hiện nay nhiều bà con chăn nuôi đang gặp khó khăn với việc phát triển gà. Thế nhưng sự duy trì và tồn tại của gà Chíp trên thị trường đều xuất phát từ nhu cầu, thói quen của người tiêu dùng, đặc biệt là trong các dịp cúng bái lễ, Tết. Hy vọng rằng với những thông tin được chia sẻ, mọi người đã hiểu hơn về giống gà này nhé.
