Gà Đông Tảo là gì? Cách nhận biết gà thuần chủng

Những năm gần đây, gà Đông Tảo đã được khá nhiều người biết đến như một loại thực phẩm hảo hạng. Sỡ dĩ nói vậy là bởi thịt của giống gà này rất ngon, lại dễ chế biến thành đa dạng nhiều món. Hôm nay, daga.me sẽ giới thiệu gà Đông Tảo là gì? Cách phân biệt gà, nơi mua và giá thành nhé.

1. Gà Đông Tảo là gì?

Nguồn gốc của gà Đông Tảo

Gà Đông Tảo hay còn được gọi gà Đông Cảo, là giống gà quý hiếm, có nguồn gốc xuất xứ từ xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.

Thuở xưa, loài gà cổ truyền này thường được người dân dùng làm vật phẩm tiến cống Vua, các nhà quý tộc hoặc dùng làm đồ cúng tế.

Trực tiếp đá gà Thomo

Đặc điểm gà Đông Tảo

Gà Đông Tảo có kích thước lớn, dáng bệ vệ, trung bình một con có thể nặng từ 3.5 đến 4.5kg.

Người ta thường ví loài gà này giống như dũng sĩ bởi nó có 1 cái đầu oai vệ, da đỏ, cặp chân to, thô, rất vững chãi. Toàn thân được tô điểm nhờ bộ lông màu tím pha đen đặc trưng.

Tuy có hình dáng trông hơi đáng sợ nhưng thịt của gà Đông Tảo lại rất ngon. Chất thịt mềm ngọt, không quá rai mà lại không có gân nên được rất nhiều người yêu thích.

Với thịt gà Đông Tảo, người ta có thể dùng để bóp thính, hầm thuốc bắc hay đơn giản là hấp lên rồi chấm với muối tiêu chanh đều ngon hết sẩy.

Đá gà cựa dao

2. Cách phân biệt gà Đông Tảo thuần chủng

Đối với gà Đông Tảo trưởng thành

So với gà lai, gà Đông Tảo thuần chủng có các đặc điểm: Đôi chân to, vững chãi, xung quanh được bao bọc bởi lớp da sần sùi, đỏ như vỏ quả dâu tằm. 4 ngón chân xòe ra cân đối.

Khi gà trưởng thành, chúng có thể đạt tới cân nặng từ 4 đến 6.5kg đối với con trống và từ 2.5 đến 3.5kg đối với con mái.

Đối với gà đông tảo con

Gà dưới 1 tháng tuổi

Thời điểm này rất khó để phân biệt giữa gà lai và gà thuần chủng. Nếu muốn tìm con giống tốt, bạn nên tìm 1 cơ sở uy tín, lâu năm để lựa chọn được giống chất lượng.

Gà từ 2 đến 3 tháng tuổi

So với gà lai có đôi chân nhỏ, da vàng, gà thuần chủng 2 đến 3 tháng tuổi có cặp chân lớn hơn đi kèm với lớp da chân màu đỏ rất đặc trưng.

Gà trên 3 tháng tuổi

Gà thuần chủng ở giai đoạn này có dấu hiệu rất rõ ràng: da chân đỏ, cặp chân to bằng ngón tay cái, thịt dày, mào gà đỏ tía và trông rất khoẻ mạnh.

3. Cách chọn mua gà Đông Tảo

Để mua được gà Đông Tảo, không bị bệnh, chắc thịt, các bạn nên chọn những con có sắc mào đỏ, mắt linh hoạt.

Khi dùng tay chạm vào đùi và chân, cảm thấy được độ rắn chắc, đàn hồi.

Khi mua về chặt ra thấy thịt bên trong màu đỏ, đó chính là gà chất lượng.

4. Gà Đông Tảo giá bao nhiêu và mua ở đâu?

Vì là giống gà rất ngon lại quý hiếm, nên chúng có giá khá cao. Nếu tính theo khối lượng, gà Đông Tảo trưởng thành sẽ có giá từ 400.000 đến 600.000 đồng 1 kg, thậm chí nhiều nơi có giá trên 1 triệu đồng 1 kg.

Đối với gà giống hay là gà nguyên con, có các mức giá sau đây:

• 1 con giống mới nở khoảng 1 đến 3 ngày có giá từ 100.000 đến 150.000 đồng.
• 1 con giống 1 tháng (khoảng 3 lạng) có giá từ 250.000 đến 300.00 đồng.
• 1 con giống 3 tháng (khoảng 800gr) có giá dao động từ 400.000 đến 600.000 đồng.
• 1 con 6 tháng (khoảng 3.5kg) có giá dao động từ 1.3 đến 1.5 triệu đồng.
• 1 con trưởng thành có giá từ 1.5 đến 3 triệu đồng.
• 1 con chân khủng, chắc khỏe có giá lên đến 5 đến 8 triệu đồng.

Để mua được gà chất lượng, an toàn, các bạn nên đến những trang trại chuyên mua bán giống gà Đông Tảo trên thị trường để có thể thoải mái lựa chọn nhé!

Trên đây là những thông tin chi tiết về gà Đông Tảo là gì, gà Đông Tảo giá bao nhiêu mà chúng tôi cung cấp đến bạn. Mong rằng với những chia sẻ trên, các bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức về giống gà này để mua về làm giống hay thưởng thức hoặc làm quà biếu nhé.