Gà kiến – Đặc điểm của giống gà Kiến 

Gà kiến là một giống gà quý hiếm sinh sống ở vùng Bình Định, Phú Yên. Tên gọi gà kiến ​​là một cách người dân bản địa gọi theo cách gọi vì nó chậm lớn của giống gà này, đồng thời cũng là một cách để phân biệt với gà công nghiệp hay là gà nuôi theo lối công nghiệp. Gần đây người ta sẽ thường chuyển hướng sang nuôi gà để có thể  cải thiện được kinh tế. Vì thịt của chúng khá là ngon, dai, rất được người dân ưa chuộng. Hãy cùng daga.me tìm hiểu các đặc điểm của loại gà Kiến nhé.

Đặc điểm của gà Kiến

Đặc điểm của gà này chính là vẻ bề ngoài của gà kiến ​​khá giống với gà Ai Cập nên được rất nhiều người ưa chuộng. Nó còn có thể cho lai với gà Ai Cập và gà Tam Hoàng.​​ Nó có thân hình mảnh khảnh, cao ráo, thịt thì săn chắc cũng chẳng kém gì gà đá miền Tây Nam bộ cả. Con đực thì có bộ lông màu đỏ tía, đuôi dài và cả cựa cũng dài. Chúng trông khá là đẹp mã và oai vệ. Chân gà màu vàng vàng giống với nghệ tây.

Gà kiến

Khối lượng gà sẽ khoảng từ 1,3 – 1,5 kg/con. Trọng lượng tối đa của giống gà này thì  thường đạt khoảng 3kg/con (tương đương là nuôi gần 3 năm tuổi).

Chùng có thịt dai, thơm và ngọt cho nên là được người tiêu dùng khá ưa chuộng. Gà kiến là giống thuần chủng vậy nên phù hợp nuôi với mọi điều kiện và khí hậu đất ở miền Trung. Gà có sức kháng bệnh rất tốt, dễ nuôi, giá thành thì ổn định. Nhược điểm là gà nuôi rất chậm lớn, trên dưới 1 năm thì mới có thể lấy thịt được. Khi nuôi, nhiều người còn chọn giống gà Kiến Thùng ở tại Bình Định, vì là giống này sinh trưởng thì  rất tốt và có khả năng chống được bệnh cao.

Nhược điểm của gà kiến chính là mỗi con mái thì chỉ ấp được từ 10 đến 15 trứng, do vậy số gà giống được sản xuất ra rất là ít, và không đủ cung ứng cho thị trường. Thức ăn chủ yếu của loại gà kiến này là bắp hạt và côn trùng.

Xem thêm: Trực tiếp đá gà Thomo

Quy mô chăn nuôi gà kiến

Hiện nay một số gia đình chăn nuôi ở xã Thanh Long thị xã Bình Long đã chọn gà để làm nguồn chính phát triển kinh tế gia đình. Bởi vì gà tuy có kích thước nhỏ và tuổi thọ cao nhưng lại có giá thành ổn định. Thị trường hấp dẫn nên rất dễ mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn.

Tại Thanh Long, nhiều gia đình đã mở rộng được quy mô nuôi gà kiến ​​thương phẩm để có thể cung cấp được cho các nhà hàng và quán ăn trên địa bàn. Tổng đàn gà ở Thanh Long đến nay đã là gần 300.000 con. Tuy nhiên, người chăn nuôi sẽ gặp nhiều khó khăn và không thể tự ấp giống mà phải đi mua từ những  đơn vị cung cấp giống nằm ở trên địa bàn tỉnh Bình Định.

Quy mô chăn nuôi gà

Ngoài ra, gà ​​cũng được nuôi ở một số ít tỉnh lân cận như là tỉnh Bình Định tỉnh Phú Yên nhưng mà số lượng không nhiều. Do thời gian thu hoạch là quá lâu và lợi nhuận không bằng gà công nghiệp cho nên là giống gà này đang dần bị thay thế bằng chim trĩ vàng lai, giống gà kiến ​​dự trữ còn lại rất ít. Chính vì vậy, gà ​​đã được Viện Chăn nuôi đưa vào danh sách để bảo vệ (đó là một trong 24 loại vật nuôi được Viện Chăn nuôi) đưa vào trong danh sách bảo vệ.

Muốn nuôi gà Bình Định đạt được hiểu quả cao, người chăn nuôi cần phải thường xuyên vệ sinh chuồng trại, xử lý vôi để diệt mầm bệnh sau mỗi lứa gà. Theo dõi phân gà mỗi ngày nhằm nắm bắt được tình hình của cả đàn. Tiêm phòng dịch bệnh đúng liều và thường xuyên. Đặc biệt là phải tìm con giống đúng chất lượng ở những cơ sở đáng tin cậy. Nhiều người nuôi thiếu kinh nghiệm, không cắt mỏ nên giữa các con trong đàn sẽ dẫn đến việc gà cắn mổ nhau và làm rụng lông.

Việc cắt mỏ dưới của gà được xem là khâu rất quan trọng trong kĩ thuật chăn nuôi vì nếu không khéo sẽ khiến cho gà mất sức, ảnh hưởng đến thể trạng. Theo đó, khâu cắt mỏ sẽ được tiến hành định kì 3lần/lứa. Khi gà đạt 15 ngày tuổi cắt đợt 1, sau đó cứ cách nhau 15 ngày là cắt tiếp đợt 2 và đợt 3.

Ngoài việc cắt mỏ ra thì vệ sinh chuồng trại cũng là một yếu tố quyết định đến chất lượng của đàn gà. Chuồng nuôi gà sẽ được chia làm hai loại đó là chuồng úm và chuồng chăn thả. Đối với chuồng úm sẽ được thiết kế kính gió và treo nhiều bóng đèn nhằm giúp giữ ấm cho gà. Còn đối với loại chuồng chăn thả thì được xây theo hướng thoát mát, có mái che và đặc biệt phải tương đối là rộng rãi (chiều ngang 4m, chiều dài 11m cho khoảng 400 – 500 con).

Gà Kiến

Gà con được nuôi dưỡng trong chuồng úm cho đến 1 tháng tuổi, thì sẽ chuyển sang chuồng chăn thả cho đến ngày xuất bán. Chúng ta sẽ nuôi theo dạng “nối đuôi”. Tức là, khi lứa gà trước được 2 tháng tuổi thì sẽ lại tiếp tục đặt gà giống về thả vào chuồng úm. Cứ cách 2 tháng là xuất bán gà thịt một lần.

Theo như truyền thống tại Việt Nam, vào ngày giỗ, dịp lễ hội mùa xuân có một số người dân ở huyện Phúc An, tỉnh Bình Định thường chọn một cặp gà kiến ​​lụa để mang đi biếu họ hàng, người thân. Họ cũng khá nổi tiếng về kiến ​​uống thuốc Bắc. Gà kiến ​​đã và đang góp phần làm nên tiếng tăm cho món Gà quay Sông C ngon đến nức tiếng ở miền Trung.

Xem thêm: Đá gà cựa dao

Kết luận

Với những chia sẻ trên của daga.me hy vọng các bạn đã phần nào biết thêm về gà kiến cũng như đặc điểm và cách chăn nuôi gà kiến. Chúc các bạn luôn thành công trong cuộc sống và đừng quên theo dõi các viết của chúng tôi nhé!