Gà Liên Minh – Giống gà “độc quyền” của một thôn ít ai biết

1
282

Bạn đã bao giờ nghe đến giống gà Liên Minh? Giống gà này có đặc điểm, nguồn gốc như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này.

Nguồn gốc

Gà Liên Minh là một giống gà nội địa của Việt Nam. Cụ thể đây là giống gà quý hiếm của người dân thôn Liên Minh, xã Trân Châu, huyện đảo Cát Hải, thành phố Hải Phòng. Gà Liên Minh cũng được xem là sản phẩm đặc trưng của đảo Cát Bà, là một trong 18 đặc sản của đất Hải Phòng.

Lịch sử

Theo lời kể của nhiều bậc trưởng lão ở thôn Liên Minh thì giống gà này đã có từ rất lâu. Theo đó ngày xưa có một gia đình đến vùng đất này khai hoang, lập nghiệp và có mang theo một đôi gà đến đây để làm giống. Từ đôi gà này đã nảy nở ra một giống gà và chúng tồn tại biệt lập với những vùng khác do có những rặng núi đá ngăn cách. Cho đến nay, chúng trở thành giống gà bản địa thuẩn chủng mang tên của thôn – Gà Liên Minh.

Đặc điểm

– Chân cao, chạy nhanh

– Lông vàng óng mịn, mào đỏ tươi nhìn đẹp mắt.

– Gà Liên Minh có trọng lượng trung bình. Con trống cao to có thể nặng tới 5 kg, trong khi đó con mái nặng tầm 2,5 đến 3 kg.

– Gà Liên Minh nổi tiếng về chất lượng thịt bởi thịt chúng mềm, thơm, ngọt, da giòn vàng óng.

Phương thức chăn nuôi

Gà Liên Minh được nuôi theo hình thức chăn thả là chính. Ban ngày chúng kiếm ăn trong vườn hoặc gò đồi một cách tự do. Ban đêm sẽ về ngủ trên cây mà không cần chuồng trại. Thông thường chỉ khi gà ấp nở thì chúng mới cần chuồng.

Gà Liên Minh để đẻ và ấp nở tự nhiên, mỗi lứa chỉ 10-20 quả. Nhiều người nuôi tầm 7-8 tháng là có thể xuất bán.

>>> Nên xem: Gà Ai Cập – Loài gà “siêu trứng” không phải ai cũng biết

Gà Liên Minh ăn gì?

Do gà Liên Minh tự kiếm ăn nên đa phần là thức ăn có nguồn gốc tự nhiên mà không sử dụng thức ăn công nghiệp. Chúng ăn ngô, lúa, thóc, củ sắn,…

Gà Liên Minh có đá được không?

Gà Liên Minh nổi tiếng là giống gà cho chất lượng thịt, trứng thượng hạng mà ít được biết đến với vai trò là một chiến kê. Có lẽ do giống gà này không có lối đá, thế đá hay thể hình lý tưởng của một chiến kê nên chúng ít khi được sử dụng.

Gà Liên Minh có thể biến thành nhiều món như hấp, luộc, rang muối, hầm, tần với thuốc bắc,… Tuy nhiên, món ăn được người dân địa ưa chuộng nhất đó là gà nướng mật ong.

Cho đến bây giờ, gà Liên Minh vẫn còn tồn tại và chưa bị lai tập, nghĩa là vẫn thuần chuẩn. Sở dĩ như vậy là do thôn Liên Minh cách biệt với bên ngoài. Thậm chí, người dân thôn này quy ước và thực hiện nghiêm túc là không đuqa giống gà từ nơi khác về nuôi tại thôn nhằm bảo tồn nguồn gen thuần chuẩn này.

Trên đây là những thông tin thú vị về gà Liên Minh. Hy vọng bài viết giúp bạn hiểu hơn về giống gà đặc biệt này.

Trực tiếp đá gà Thomo hôm nay Đăng ký tài khoản đá gà Online

 

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here