Gà mái dầu là gì? Cách nhận biết gà mái dầu chuẩn
Mục Lục
Khái niệm gà mái dầu chắc chắn không quen thuộc với phần đông mọi người hiện nay. Thậm chí có những người chăn nuôi gà lâu năm cũng chưa thực sự hiểu gà mái dầu là gì? Thấu hiểu được những băn khoăn trên, bài viết sau đây của daga.me sẽ giải đáp tường tận những thông tin liên quan đến loại gà này. Anh chị em hãy cùng theo dõi và đừng bỏ lỡ nhé.
Khái niệm gà mái dầu
Gà mái dầu chính là những con gà mái chưa đẻ lứa nào, tuy nhiên trong cơ thể chúng lại đang hình thành lứa trứng đầu tiên. Đây vốn là độ tuổi vàng của gà khi thịt cực ngon, buồng trứng cũng cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng. Những con gà mái được nhiều người lựa chọn để làm gà cúng, gà thịt.
Những ưu điểm của gà mái dầu
Chất lượng thịt rất ngon
Như đã nói ở trên, thịt và buồng trứng của gà mái dầu cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng. Không phải nói chứ bất kỳ ai ăn chỗ này thì gầy mấy cũng phải béo lên thôi. Dường như những con gà này luôn tỏa ra một mùi thơm khó tả, rất kích thích trí tò mò của người ăn. Thậm chí nhiều người còn ví von rằng thịt của chúng giống như những cô gái trinh nguyên tuổi đôi mươi vậy
Số lượng gà mái dầu khá ít
Rất khó để anh em có thể tìm được 1 con gà mái dầu. Đơn giản là vì nhiều người nếu sở hữu cũng không muốn bán. Ngoài ra theo nhiều anh em cho biết thì khá khó để canh được thời điểm trước khi chúng đẻ trứng. Nếu chú gà đẻ rồi thì phẩm chất thịt không còn ngon như thế nữa.
Ông cha ta cứ nói gái 1 con trông mòn con mắt, thế nhưng chúng lại không đúng với những con gà mái này. Chính vì thế nếu muốn ăn gà mái ta dầu thì anh em chỉ còn cách tự nuôi mà thôi.
Gà mái dầu thường được sử dụng với mục đích gì?
Ngoài việc thịt ăn làm mồi nhậu đặc sản thì nhiều người còn tìm mua gà mái dầu để làm gà cúng. Hầu hết mọi người đều cho rằng những món ăn dâng lên ông bà tổ tiên đều phải chuẩn, không bị ô uế.
Chính vì lí do trên mà những con gà trống thiến, gà mái tơ hoặc gà mái dầu luôn là sự lựa chọn tối ưu nhất. Thậm chí nhiều gia đình kỹ tính còn không bao giờ chấp nhận gà trống đã đạp mái hoặc gà mái đã đẻ trứng để cúng.
Bên cạnh đó với những gia đình thoải mái khác thì hầu như tiêu chuẩn chọn gà cúng của họ ít nhất cũng phải đẹp, ngon. Nhìn chung tùy theo tiêu chuẩn của từng người mà có thể sẽ có những cách lựa chọn khác nhau.
Những món ăn ngon từ gà mái dầu
Gà mái dầu thường chỉ có luộc mới có thể cảm nhận được sự tinh tế và ngọt nước nhất mà thôi. Anh em thử nghĩ xem những con gà này luộc lên với nước giữ nguyên được hương vị, độ ngọt thì còn gì bằng. Tất nhiên sau đó anh em đừng quên sử dụng nước luộc để nấu các món như miến, bún, phở nhé
Bên cạnh đó anh em cũng có thể lựa chọn hấp hoặc luộc bằng muối. Nói chung với gà mái dầu thì chế biến càng ít gia vị càng tốt anh em nhé. Chỉ có như vậy thì độ ngon ngọt của chúng mới giữ được nguyên bản mà thôi.
Đặc điểm nhận dạng gà mái dầu
Dấu hiệu nhận biết gà mái dầu khá mơ hồ, anh em chỉ có thể quan sát để biết phần nào mà thôi. Cụ thể các đặc điểm sau cần chú ý:
– Hình dáng của chúng thon gọn kết hợp với bộ lông óng mượt
– Phần hậu môn của chúng không quá to vẫn giữ được hình dáng như ban đầu
– Ngoài ra anh em có thể thọc tay vào đít gà và kiểm tra xem bên trong có trứng hay không? Nếu thấy trứng rắn rắn thì khả năng đã sinh sản, còn nếu không thấy và mọi thứ mềm mềm thì có thể là gà mái dầu nhé.
Địa chỉ bán gà mái dầu uy tín
Nếu bạn muốn tìm mua gà mái dầu ngoài chợ thì chắc chắn không có. Không có ai muốn bán những con gà này trừ khi họ quá khó khăn. Phương án duy nhất là tới các trại gà và mua trực tiếp của họ. Khi đó anh em được mua chọn lọc nên mức giá có thể sẽ cao hơn so với mặt bằng chung.
Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi về gà mái dầu có ích với anh em. Nếu anh em nào may mắn sở hữu chú gà mái dầu trong tay, hãy nghĩ ngay đến những món ăn ngon và nấu để chiêu đãi bạn bè nhé.
